食品烘干机的相关注意事项
来源:常州尔乐干燥设备有限公司 发布时间:2020-10-21 10:38:49 点击量:
常州尔乐干燥设备有限公司食品烘干机的相关注意事项:
1、温度:食品的烘干一般分为干性和湿性两大类,干性食品一般采 用高温快速烘干;湿性食品采用低温慢速烘干为主。
2、湿度:食品一般含水量较大,因此控制好排湿量是决定烘干质量 的重要因素;另外肉类食品的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较难,控 制脱水速度就显得至关重要。
3、循环风:食品烘干一般要求较大的风量和风速,尽快带走表面的 水分,避免水份长时间停留在物料表面从而影响烘干速度。
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